Mengenal Lebih Jauh Tentang Kopi Latte
Kopi latte merupakan seni minuman kopi yang digemari di seluruh dunia. Gabungan antara espresso yang kaya rasa dan susu yang lembut menjadikannya pilihan favorit banyak orang. "Latte art", atau seni menghias kopi latte, adalah bagian tak terpisahkan dari pengalaman menikmati kopi ini. Menurut barista profesional, Andi Andrian, "Membuat latte bukan hanya soal mencampur kopi dengan susu, tapi juga tentang rasio dan teknik tuang yang tepat."
Persiapan dan Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kopi Latte di Rumah
Untuk membuat kopi latte di rumah, Anda memerlukan beberapa perlengkapan dan bahan. Siapkan mesin espresso atau alat pembuat kopi espresso manual, gelas latte, dan alat pengocok susu. Jangan lupa bahan-bahannya: biji kopi, susu, dan air.
Pertama, giling biji kopi Anda. Andranian menyarankan, "Gunakan kopi yang segar digiling dan beraroma kuat agar rasa kopi latte Anda sempurna." Selanjutnya, buat espresso dengan biji kopi tersebut.
Kedua, panaskan susu. Penting untuk mengocok susu hingga berbusa. Menggunakan alat pengocok susu akan membantu mencapai tekstur yang diinginkan. "Tekstur yang baik itu ketika susu berubah menjadi busa yang halus dan konsisten," kata Andrian.
Ketiga, tuangkan espresso ke dalam gelas latte, lalu tambahkan susu panas yang telah dikocok. Tuangkan susu dari ketinggian untuk menghasilkan busa yang lebih banyak, lalu rendahkan ketika menyentuh espresso untuk menciptakan rasio yang ideal antara susu dan kopi.
Terakhir, hias kopi latte Anda. Ini bukanlah bagian yang wajib, tapi bisa menambah keindahan dan pengalaman menikmati kopi latte Anda. Anda bisa melakukannya dengan cara menuangkan susu sisa ke dalam gelas secara perlahan dan membuat pola dengan tusuk gigi atau alat khusus.
Dengan sedikit latihan, Anda bisa membuat kopi latte berkualitas kafe di rumah. Andrian berpesan, "Jangan takut untuk bereksperimen dan menemukan rasa dan tekstur yang paling Anda sukai." Selamat mencoba dan menikmati kopi latte Anda!