Langkah-langkah Sederhana Dalam Membuat Kopi di Rumah
Memulai pagi anda dengan secangkir kopi yang nikmat tentu akan membuat hari anda lebih semangat. Bahkan, seorang barista profesional asal Bandung, Reza Nangin, mengungkapkan, "Membuat kopi di rumah itu sebenarnya tidak serumit yang dibayangkan." Berikut adalah langkah-langkah sederhana yang bisa anda lakukan.
Pertama, siapkan biji kopi yang sudah digiling. Sebaiknya gunakan biji kopi segar dan baru digiling. Kedua, panaskan air hingga mendidih. Air yang terlalu panas dapat membuat rasa kopi menjadi pahit, jadi tunggu sebentar hingga suhunya turun sedikit. Ketiga, tuang air ke dalam biji kopi yang sudah diletakkan dalam dripper atau alat penyaring lainnya.
Menggunakan Alat Sederhana Untuk Mendapatkan Kopi yang Sempurna
Membuat kopi di rumah tidak harus menggunakan alat yang mahal atau rumit. Anda bisa memanfaatkan alat-alat sederhana yang ada di rumah. "Saya sering memakai French press atau AeroPress," ungkap Reza. French press adalah alat penyeduh kopi yang sederhana dan mudah digunakan. AeroPress juga merupakan pilihan bagus karena dapat membuat kopi dengan cepat dan mudah.
Pertama, letakkan biji kopi yang sudah digiling ke dalam alat penyeduh. Kedua, tuang air panas ke dalam alat penyeduh. Biarkan selama beberapa menit sebelum menekan plunger atau tuas pada alat penyeduh. Ketiga, tuang kopi yang sudah diseduh ke dalam gelas atau cangkir. Voila, kopi anda siap dinikmati!
Namun, ada satu hal penting yang perlu diingat. "Rasanya akan lebih baik kalau anda menggunakan biji kopi berkualitas baik," tutur Reza. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis biji kopi hingga anda menemukan yang paling anda suka.
Membuat kopi di rumah memang membutuhkan sedikit usaha, namun hasilnya pasti sangat memuaskan. Anda bisa menikmati secangkir kopi yang enak dan segar kapan saja yang anda mau. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kopi di rumah dengan alat-alat sederhana yang ada. Semoga bermanfaat!